Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оливье

Яйцо куриное 160 г
Морковь 60 г
Цветная капуста 100 г
шницель из свинины дальние дали 100 г
Сельдерей 50 г
горошек green ray без сахара 80 г
майонез чистый я люблю готовить 80 г
огурцы соленые 50 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.7% 1226 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.9% 467 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 21.2% 329 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.312 мг 5 мг 26.2% 18.3% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Витамин В4, холин 62.76 мг 500 мг 12.6% 8.8% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.137 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5605 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 10.1% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.0712 мг 20 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.77 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4179 г
Кремний, Si 8.897 мг 30 мг 29.7% 20.7% 337 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Натрий, Na 46.64 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2787 г
Сера, S 42.62 мг 1000 мг 4.3% 3% 2346 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Хлор, Cl 42.92 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 9.79 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1954 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 17.3% 403 г
Литий, Li 1.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2% 3534 г
Медь, Cu 35.73 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2799 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Никель, Ni 2.665 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 6.867 мкг 55 мкг 12.5% 8.7% 801 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23419 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 2% 3560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето оливье составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 365 гр (523.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».