| Капуста пекинская | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2595 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 31.7% | 647 г |
| альфа Каротин | 1.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 36% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 2.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 15.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.622 мкг | 400 мкг | 8.4% | 17.2% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 46.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 13.9% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 31.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 8.8% | 2325 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.68 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.5% | 1778 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 12.1% | 1684 г |
| Натрий, Na | 355.27 мг | 1300 мг | 27.3% | 55.8% | 366 г |
| Сера, S | 3.08 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 402.82 мг | 2300 мг | 17.5% | 35.8% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 8.2% | 2479 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 15.1% | 1357 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 14.3% | 1432 г |
| Медь, Cu | 46.29 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.4% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 7.115 мкг | 70 мкг | 10.2% | 20.9% | 984 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25943 г |
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22689 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.225 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».