Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый омлет

Нутовая мука 60 г
Миндальное молоко 150 г
Укроп 10 г
Помидор (томат) 50 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.5% 1118 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.6% 966 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.9% 1840 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.4% 541 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1456 г
альфа Каротин 18.036 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 6% 1222 г
Ликопин 459.464 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 103.335 мкг 400 мкг 25.8% 18.7% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 6.5% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 11.5% 630 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 13.9% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.0735 мг 20 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.7 мг 2500 мг 13% 9.4% 770 г
Кальций, Ca 52.41 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Кремний, Si 1.886 мг 30 мг 6.3% 4.6% 1591 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 11.3% 643 г
Натрий, Na 18.25 мг 1300 мг 1.4% 1% 7123 г
Сера, S 66.31 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1508 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 10.6% 687 г
Хлор, Cl 7.04 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 8.1% 896 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5587 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.6912 мг 2 мг 34.6% 25.1% 289 г
Медь, Cu 224.88 мкг 1000 мкг 22.5% 16.3% 445 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28000 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 2.126 мкг 55 мкг 3.9% 2.8% 2587 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 54.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7281 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.8616 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».