Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для заправки салатов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для заправки салатов 2

Бульон куриный 200 г
Оливковое масло 17 г
Уксус яблочный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для заправки салатов 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.3% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 3.8% 2662 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2432 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.367 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1623 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.3834 мг 20 мг 6.9% 7% 1446 г
Макроэлементы
Калий, K 95.6 мг 2500 мг 3.8% 3.8% 2615 г
Кальций, Ca 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32680 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Натрий, Na 125.3 мг 1300 мг 9.6% 9.7% 1038 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4543 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 3% 3320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8036 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15267 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 4.8% 2102 г
Селен, Se 1.927 мкг 55 мкг 3.5% 3.5% 2854 г
Цинк, Zn 0.1244 мг 12 мг 1% 1% 9646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.475 г min 16.8 г 32.6% 32.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус для заправки салатов 2 составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».