| тальятелле руммо | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 5.128 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.7% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7756 мг | 20 мг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.07 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5373 г |
| Кремний, Si | 1.42 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5333 г |
| Натрий, Na | 8.06 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5391 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 5.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9326 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.8% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 4.872 мкг | 10 мкг | 48.7% | 41.2% | 205 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2972 г |
| Медь, Cu | 154.97 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 13.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 1.926 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3634 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.5% | 733 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12255 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2187 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Тальятелле с шампиньонами составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».