Рецепт Бульон из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из баранины

Баранина, тазобедренная часть (Варка)	215 г
Вода	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.7 ккал	1684 ккал	1.2%	5.8%	8135 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	12.6%	3800 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	12.1%	4000 г
Вода	96.6 г	2273 г	4.2%	20.3%	2353 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.4%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	3.9%	12000 г
Витамин В4, холин	8.92 мг	500 мг	1.8%	8.7%	5605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	5.8%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	6.8%	7143 г
Витамин В9, фолаты	0.159 мкг	400 мкг			251572 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	55.6%	870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	1.9%	25424 г
Витамин Н, биотин	0.345 мкг	50 мкг	0.7%	3.4%	14493 г
Витамин РР, НЭ	0.5616 мг	20 мг	2.8%	13.5%	3561 г
Макроэлементы
Калий, K	39.64 мг	2500 мг	1.6%	7.7%	6307 г
Кальций, Ca	5.21 мг	1000 мг	0.5%	2.4%	19194 г
Магний, Mg	3.43 мг	400 мг	0.9%	4.3%	11662 г
Натрий, Na	2.61 мг	1300 мг	0.2%	1%	49808 г
Сера, S	19.9 мг	1000 мг	2%	9.7%	5025 г
Фосфор, P	17.9 мг	800 мг	2.2%	10.6%	4469 г
Хлор, Cl	2.95 мг	2300 мг	0.1%	0.5%	77966 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.237 мг	18 мг	1.3%	6.3%	7595 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.5%	83333 г
Кобальт, Co	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	30.9%	1558 г
Марганец, Mn	0.0045 мг	2 мг	0.2%	1%	44444 г
Медь, Cu	27.81 мкг	1000 мкг	2.8%	13.5%	3596 г
Молибден, Mo	2.26 мкг	70 мкг	3.2%	15.5%	3097 г
Никель, Ni	0.48 мкг	~
Фтор, F	102.66 мкг	4000 мкг	2.6%	12.6%	3896 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	7.2%	6579 г
Цинк, Zn	0.3231 мг	12 мг	2.7%	13%	3714 г

Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок