| Желудок куриный (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 11.2% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.26 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 12.9% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 6.1% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3477 мг | 20 мг | 16.7% | 11.6% | 597 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.54 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Кремний, Si | 17.309 мг | 30 мг | 57.7% | 40.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15990 г |
| Сера, S | 103.82 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 5.649 мкг | 10 мкг | 56.5% | 39.3% | 177 г |
| Литий, Li | 23.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2210 г |
| Медь, Cu | 109.64 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.787 мкг | 55 мкг | 19.6% | 13.6% | 510 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26264 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 7% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.7079 мг | 12 мг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеныц с желудочками составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».