| Капуста белокочанная (Тушение) | 760 г |
| Жир свиной топленый | 66 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 85 г |
| Аджика | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.2% | 2923 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.4% | 448 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 19.84 мг | 500 мг | 4% | 2.6% | 2520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.538 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 21.7% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.2 мкг | 120 мкг | 65.2% | 42.1% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2276 мг | 20 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.8 мг | 2500 мг | 17.2% | 11.1% | 583 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1755 г |
| Кремний, Si | 54.107 мг | 30 мг | 180.4% | 116.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1627 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6572 г |
| Сера, S | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2272 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 3.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 92.08 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1768 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 6.707 мкг | 10 мкг | 67.1% | 43.3% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 6.8% | 942 г |
| Медь, Cu | 148.4 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Молибден, Mo | 14.506 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Никель, Ni | 16.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.05 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5238 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34692 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.6257 мг | 12 мг | 5.2% | 3.4% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.323 г | min 16.8 г | 31.7% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жарено-тушенная составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».