| Желудки куриные | 900 г |
| Жир свиной | 16 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 16.2% | 241 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 9% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.485 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.139 мкг | 3 мкг | 71.3% | 28% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 3.6% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5982 мг | 20 мг | 33% | 13% | 303 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.09 мг | 2500 мг | 18% | 7.1% | 554 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3973 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3282 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Натрий, Na | 127.57 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Сера, S | 324.14 мг | 1000 мг | 32.4% | 12.7% | 309 г |
| Фосфор, P | 272.4 мг | 800 мг | 34.1% | 13.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 4.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.572 мг | 18 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1436 г |
| Медь, Cu | 220.64 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.18 мкг | 55 мкг | 82.1% | 32.2% | 122 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70671 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 4.9682 мг | 12 мг | 41.4% | 16.2% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.259 г | min 16.8 г | 37.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки куриные жареные составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».