Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Фасоль стручковая (Жарка) 450 г
Брокколи, цветы, сырая 80 г
Цветная капуста (Жарка) 90 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 24.3% 452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.7% 800 г
Вода 110.4 г 2273 г 4.9% 5.4% 2059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 14.5% 758 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 14.9% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 8.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.1% 989 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 14.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 26.4% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 34.7% 317 г
Витамин В9, фолаты 35.563 мкг 400 мкг 8.9% 9.8% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 28.59 мг 90 мг 31.8% 34.9% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2698 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 5.5226 мг 20 мг 27.6% 30.3% 362 г
Ниацин 7.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.65 мг 2500 мг 15.6% 17.1% 640 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 5.5% 1988 г
Кремний, Si 2.475 мг 30 мг 8.3% 9.1% 1212 г
Магний, Mg 74.06 мг 400 мг 18.5% 20.3% 540 г
Натрий, Na 43.09 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3017 г
Сера, S 156.06 мг 1000 мг 15.6% 17.1% 641 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 20% 548 г
Хлор, Cl 48.13 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 10.8% 1022 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3667 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 61.9% 178 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 9.6% 1146 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 10.8% 1020 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 12.2% 900 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Селен, Se 14.955 мкг 55 мкг 27.2% 29.9% 368 г
Фтор, F 92.05 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4345 г
Хром, Cr 15.75 мкг 50 мкг 31.5% 34.6% 317 г
Цинк, Zn 1.019 мг 12 мг 8.5% 9.3% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 91 кКал.

  • Порция = 200 гр (182 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».