Мой здоровый рацион

Калорийность Кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.2% 752 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 2.8% 1143 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 8.4% 374 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 14.8% 213 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 19595 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 1.9% 1698 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1651 г
Витамин В4, холин 71 мг 500 мг 14.2% 4.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 3.8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 7.5% 417 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин Н, биотин 21 мкг 50 мкг 42% 13.2% 238 г
Витамин РР, НЭ 2.851 мг 20 мг 14.3% 4.5% 702 г
Ниацин 1.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.2 мг 2500 мг 13.3% 4.2% 750 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 1% 3001 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 62.8% 50 г
Магний, Mg 101.9 мг 400 мг 25.5% 8% 393 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 0.6% 4913 г
Сера, S 114 мг 1000 мг 11.4% 3.6% 877 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 11.6% 271 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440 мкг ~
Бор, B 270 мкг ~
Ванадий, V 93 мкг ~
Железо, Fe 3.626 мг 18 мг 20.1% 6.3% 496 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 16.6% 189 г
Марганец, Mn 1.09 мг 2 мг 54.5% 17.1% 183 г
Медь, Cu 290 мкг 1000 мкг 29% 9.1% 345 г
Молибден, Mo 28.4 мкг 70 мкг 40.6% 12.7% 246 г
Никель, Ni 83.8 мкг ~
Олово, Sn 28.9 мкг ~
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 17.1% 183 г
Титан, Ti 27.9 мкг ~
Фтор, F 64 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 5% 625 г
Цинк, Zn 1.73 мг 12 мг 14.4% 4.5% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 80 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная составляет 318,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».