Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с шоколадом

Сахар Прессованный [Русский Сахар] 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная Мука [Макфа] 200 г
Горький Шоколад [Callebaut] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.9% 1118 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 8% 264 г
Углеводы 63.1 г 219 г 28.8% 6.1% 347 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 3.5% 611 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 1.2% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.713 мкг 400 мкг 0.2% 56101 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.1% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.3% 6098 г
Витамин Н, биотин 2.057 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2431 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4037 мг 20 мг 2% 0.4% 4954 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.04 мг 2500 мг 0.7% 0.1% 14671 г
Кальций, Ca 7.82 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12788 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 8701 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5305 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 0.6% 3463 г
Хлор, Cl 15.89 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.3% 6164 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 2.2% 981 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 60606 г
Медь, Cu 8.92 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 11211 г
Молибден, Mo 0.611 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11457 г
Селен, Se 3.312 мкг 55 мкг 6% 1.3% 1661 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 65359 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1316 мг 12 мг 1.1% 0.2% 9119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.693 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.448 г ~
14:0 Миристиновая 1.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.467 г min 16.8 г 32.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Печенье с шоколадом составляет 473 кКал.

  • Порция = 27 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».