| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.5% | 741 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.3% | 631 г |
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 22% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.81 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.136 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.9% | 1530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.89 мг | 90 мг | 24.3% | 29.6% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 20.5% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 85 мкг | 120 мкг | 70.8% | 86.3% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8819 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2268 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 7% | 1746 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1969 г |
| Натрий, Na | 198.62 мг | 1300 мг | 15.3% | 18.7% | 655 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 2004 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 326.45 мг | 2300 мг | 14.2% | 17.3% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2390 г |
| Йод, I | 22.62 мкг | 150 мкг | 15.1% | 18.4% | 663 г |
| Кобальт, Co | 4.014 мкг | 10 мкг | 40.1% | 48.9% | 249 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 13.3% | 918 г |
| Медь, Cu | 100.97 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 11.562 мкг | 70 мкг | 16.5% | 20.1% | 605 г |
| Никель, Ni | 16.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16224 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26756 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 14% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная моя составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».