Мой здоровый рацион

Рецепт Аджап сандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджап сандал

Перец сладкий красный (Жарка) 1000 г
Баклажан (Жарка) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1000 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджап сандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.1% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 9% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 42.9% 1111 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 18.6% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 83.8% 567 г
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 92.9% 512 г
бета Криптоксантин 2.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 17.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 17.1% 2813 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 4.8% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 22.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 46.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.523 мкг 400 мкг 2.1% 10% 4693 г
Витамин C, аскорбиновая 66.03 мг 90 мг 73.4% 349.5% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 11.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 83333 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 130.5% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.8542 мг 20 мг 4.3% 20.5% 2341 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.66 мг 2500 мг 9.4% 44.8% 1061 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 8.6% 5540 г
Кремний, Si 11.995 мг 30 мг 40% 190.5% 250 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 9% 5181 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 14115 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 7.6% 6337 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 18.6% 2564 г
Хлор, Cl 43.8 мг 2300 мг 1.9% 9% 5251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 15.2% 3152 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 6.7% 6977 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 165.2% 288 г
Литий, Li 38.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 31% 1536 г
Медь, Cu 129.65 мкг 1000 мкг 13% 61.9% 771 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 33.3% 1439 г
Никель, Ni 4.007 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 16082 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 32362 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 26.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 14.3% 3301 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.062 мг ~
Стигмастерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Аджап сандал составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».