| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.8 мкг | 900 мкг | 34.1% | 47.9% | 293 г |
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 52.2% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 18.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 129.58 мг | 90 мг | 144% | 202.2% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 20.5% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 38.3% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9733 мг | 20 мг | 4.9% | 6.9% | 2055 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3002 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3028 г |
| Натрий, Na | 814.48 мг | 1300 мг | 62.7% | 88.1% | 160 г |
| Сера, S | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5216 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 4.5% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 1266.88 мг | 2300 мг | 55.1% | 77.4% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3087 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 39.5% | 355 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1402 г |
| Медь, Cu | 80.65 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.4% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.9% | 1084 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41353 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56497 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.9% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3625 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».