Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный

Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
курица 1635 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.9% 1070 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2709 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 2.1% 7377 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 7.3% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.1% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 13.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 2.66 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15038 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 9.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 9.7% 1548 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.3108 мг 20 мг 21.6% 32.2% 464 г
Макроэлементы
Калий, K 101.71 мг 2500 мг 4.1% 6.1% 2458 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5811 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 3.7% 3937 г
Натрий, Na 364.63 мг 1300 мг 28% 41.8% 357 г
Сера, S 64.9 мг 1000 мг 6.5% 9.7% 1541 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 12.5% 1190 г
Хлор, Cl 272.63 мг 2300 мг 11.9% 17.8% 844 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2299 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6726 г
Кобальт, Co 4.334 мкг 10 мкг 43.3% 64.6% 231 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2215 г
Медь, Cu 37.54 мкг 1000 мкг 3.8% 5.7% 2664 г
Молибден, Mo 1.329 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 5267 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21154 г
Фтор, F 98.21 мкг 4000 мкг 2.5% 3.7% 4073 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 9% 1672 г
Цинк, Zn 0.7484 мг 12 мг 6.2% 9.3% 1603 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».