Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с цукини и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с цукини и баклажаном

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 63 г
Рататуй из баклажанов и кабачков 115 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с цукини и баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9% 950 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.9% 1450 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1867 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 10.6% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3819 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.6% 3304 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 7.8% 1104 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6419 мг 20 мг 8.2% 7% 1218 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.68 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1637 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2919 г
Кремний, Si 9.892 мг 30 мг 33% 28.3% 303 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.4% 2489 г
Натрий, Na 192.98 мг 1300 мг 14.8% 12.7% 674 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1919 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 8% 1071 г
Хлор, Cl 321.26 мг 2300 мг 14% 12% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 16.29 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1449 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 24.2% 355 г
Литий, Li 10.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 11.1% 773 г
Медь, Cu 79.54 мкг 1000 мкг 8% 6.9% 1257 г
Молибден, Mo 6.514 мкг 70 мкг 9.3% 8% 1075 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 7.282 мкг 55 мкг 13.2% 11.3% 755 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21775 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с цукини и баклажаном составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 277 гр (322.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».