| Картофель | 1440 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Жир гусиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 17.5% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 7.3% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7053 мг | 20 мг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.11 мг | 2500 мг | 21.5% | 17.9% | 465 г |
| Кальций, Ca | 9.47 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10560 г |
| Кремний, Si | 47.368 мг | 30 мг | 157.9% | 131.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1836 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27426 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3298 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 54.95 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2110 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.737 мкг | 10 мкг | 47.4% | 39.4% | 211 г |
| Литий, Li | 72.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 132.63 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.1% | 754 г |
| Молибден, Mo | 7.579 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9% | 924 г |
| Никель, Ni | 4.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14075 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 15.7% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.3411 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3518 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная июнь 2023 составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».