| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.5 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 11.4% | 264 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.2% | 293 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6403 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.7% | 634 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.512 мг | 1.8 мг | 28.4% | 8.5% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 102.84 мг | 500 мг | 20.6% | 6.2% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 4.8% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.3% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.755 мкг | 400 мкг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.996 мкг | 3 мкг | 66.5% | 19.9% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 2.3% | 1312 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.132 мкг | 50 мкг | 28.3% | 8.5% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7272 мг | 20 мг | 28.6% | 8.6% | 349 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.47 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 343.85 мг | 1000 мг | 34.4% | 10.3% | 291 г |
| Магний, Mg | 49.65 мг | 400 мг | 12.4% | 3.7% | 806 г |
| Натрий, Na | 875.02 мг | 1300 мг | 67.3% | 20.2% | 149 г |
| Сера, S | 290.76 мг | 1000 мг | 29.1% | 8.7% | 344 г |
| Фосфор, P | 376.5 мг | 800 мг | 47.1% | 14.1% | 212 г |
| Хлор, Cl | 494.68 мг | 2300 мг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 2.4% | 1228 г |
| Йод, I | 22.26 мкг | 150 мкг | 14.8% | 4.4% | 674 г |
| Кобальт, Co | 4.17 мкг | 10 мкг | 41.7% | 12.5% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 2.6% | 1152 г |
| Медь, Cu | 157.15 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 4.7% | 636 г |
| Молибден, Mo | 15.358 мкг | 70 мкг | 21.9% | 6.6% | 456 г |
| Олово, Sn | 29.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.431 мкг | 55 мкг | 71.7% | 21.5% | 139 г |
| Стронций, Sr | 38.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6229 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.9% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.0613 мг | 12 мг | 8.8% | 2.6% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр дом с маслинами составляет 333,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».