| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Фасоль, зерно | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 20.8% | 274 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.2% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 47.63 мг | 500 мг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 12.1% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 14.6% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.895 мкг | 400 мкг | 11.5% | 6.5% | 872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 3.2% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 7.068 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2316 мг | 20 мг | 26.2% | 14.9% | 382 г |
| Ниацин | 2.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.74 мг | 2500 мг | 23% | 13.1% | 435 г |
| Кальций, Ca | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Кремний, Si | 48.211 мг | 30 мг | 160.7% | 91.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 88.32 мг | 400 мг | 22.1% | 12.6% | 453 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5980 г |
| Сера, S | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 17.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 48.06 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.637 мг | 18 мг | 20.2% | 11.5% | 495 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 11.274 мкг | 10 мкг | 112.7% | 64.1% | 89 г |
| Литий, Li | 2.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0121 мг | 2 мг | 50.6% | 28.8% | 198 г |
| Медь, Cu | 521.16 мкг | 1000 мкг | 52.1% | 29.7% | 192 г |
| Молибден, Mo | 28.042 мкг | 70 мкг | 40.1% | 22.8% | 250 г |
| Никель, Ni | 50.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.958 мкг | 55 мкг | 30.8% | 17.5% | 324 г |
| Стронций, Sr | 94.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14378 г |
| Хром, Cr | 12.78 мкг | 50 мкг | 25.6% | 14.6% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.7605 мг | 12 мг | 14.7% | 8.4% | 682 г |
| Цирконий, Zr | 13.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фасолью и грибами составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».