Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное 2 Штука
Бананы 200 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.2% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.6% 1634 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 21.2% 357 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 6.6% 1155 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 14.577 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 12.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.2% 928 г
Витамин В4, холин 78.89 мг 500 мг 15.8% 12% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 11.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 11% 690 г
Витамин В9, фолаты 18.95 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4.9% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5597 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.889 мкг 50 мкг 11.8% 9% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2303 мг 20 мг 11.2% 8.5% 897 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.71 мг 2500 мг 17% 12.9% 587 г
Кальций, Ca 85.27 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Магний, Mg 69.04 мг 400 мг 17.3% 13.1% 579 г
Натрий, Na 133.88 мг 1300 мг 10.3% 7.8% 971 г
Сера, S 67 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 15.6% 487 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.542 мг 18 мг 19.7% 14.9% 508 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2573 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 22.2% 343 г
Марганец, Mn 0.7053 мг 2 мг 35.3% 26.8% 284 г
Медь, Cu 600.38 мкг 1000 мкг 60% 45.5% 167 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 9% 845 г
Селен, Se 9.535 мкг 55 мкг 17.3% 13.1% 577 г
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8716 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 1.2392 мг 12 мг 10.3% 7.8% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».