| Шампиньоны (Жарка) | 578 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Масло растительное | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10% | 1652 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.2% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 28.8% | 571 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2729 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 38.2% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 22.02 мг | 500 мг | 4.4% | 7.2% | 2271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 64.1% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.377 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 10.4% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 15.3% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 15.745 мкг | 50 мкг | 31.5% | 51.8% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9815 мг | 20 мг | 24.9% | 41% | 401 г |
| Ниацин | 4.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.9 мг | 2500 мг | 19.1% | 31.4% | 524 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6882 г |
| Кремний, Si | 2.336 мг | 30 мг | 7.8% | 12.8% | 1284 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 6.6% | 2495 г |
| Натрий, Na | 346.68 мг | 1300 мг | 26.7% | 43.9% | 375 г |
| Сера, S | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.6% | 2185 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 22.5% | 731 г |
| Хлор, Cl | 552.27 мг | 2300 мг | 24% | 39.5% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3774 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 20.9% | 789 г |
| Кобальт, Co | 13.639 мкг | 10 мкг | 136.4% | 224.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 9.2% | 1791 г |
| Медь, Cu | 463.64 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 76.3% | 216 г |
| Молибден, Mo | 2.495 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.9% | 2806 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.601 мкг | 55 мкг | 48.4% | 79.6% | 207 г |
| Стронций, Sr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 22.9% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 6.7% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».