Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пуддинг

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 15 г
Крахмал картофельный 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
Манная крупа 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.8% 598 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.7% 1123 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 4.5% 1169 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.7% 779 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 7.9% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 13% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.6% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7009 г
Витамин Н, биотин 8.163 мкг 50 мкг 16.3% 8.6% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5977 мг 20 мг 13% 6.8% 770 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.39 мг 2500 мг 4% 2.1% 2515 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1028 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2855 г
Натрий, Na 234.18 мг 1300 мг 18% 9.5% 555 г
Сера, S 137.51 мг 1000 мг 13.8% 7.2% 727 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 10% 526 г
Хлор, Cl 374.69 мг 2300 мг 16.3% 8.6% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2108 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1896 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 20.2% 261 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 51.24 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1952 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 4.5% 1182 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 19.419 мкг 55 мкг 35.3% 18.5% 283 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13826 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 2.1% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожный пуддинг составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».