Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Рис отварной 165 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 331 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 331 г
Лук репчатый 60 г
Томатная паста, консервированная, без соли 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.9% 768 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 33.88 мг 500 мг 6.8% 7.8% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 4.928 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8117 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 45.2% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.4% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8377 мг 20 мг 19.2% 22% 521 г
Макроэлементы
Калий, K 185.49 мг 2500 мг 7.4% 8.5% 1348 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12180 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 3.4% 3311 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4339 г
Сера, S 108.62 мг 1000 мг 10.9% 12.5% 921 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 12.5% 921 г
Хлор, Cl 28.62 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8036 г
Микроэлементы
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1345 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 39.1% 293 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4640 г
Медь, Cu 101.3 мкг 1000 мкг 10.1% 11.6% 987 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 8.8% 1292 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21236 г
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6185 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 8.8% 1302 г
Цинк, Zn 1.543 мг 12 мг 12.9% 14.8% 778 г

Энергетическая ценность Ежики составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов