| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Печень Трески Натуральная [Морской Котик] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.3% | 1900 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2613 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.8% | 1552 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.381 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 14.3% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 9.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.381 мкг | 400 мкг | 8.1% | 11.1% | 1235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 19.4% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.8% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 4.062 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.1% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 23.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 6.2% | 2199 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.9 мг | 2500 мг | 6% | 8.3% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.2% | 2208 г |
| Кремний, Si | 12.619 мг | 30 мг | 42.1% | 57.9% | 238 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3784 г |
| Натрий, Na | 30.86 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4213 г |
| Сера, S | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2523 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 9.9% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2442 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 29.4% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 8.3% | 1656 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 1.381 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 5069 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.148 мкг | 55 мкг | 11.2% | 15.4% | 895 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27548 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3502 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».