| Грудная кость цыпленка-бройлера | 600 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.7% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 12.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 27.4% | 1245 г |
| альфа Каротин | 0.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 29.8% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.493 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 8903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 14% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2074 мг | 20 мг | 1% | 3.4% | 9643 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.09 мг | 2500 мг | 3.2% | 11% | 3083 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7446 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 6.2% | 5464 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17568 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12048 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 5.8% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 12.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 7.2% | 4737 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 39.4% | 870 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 19.5% | 1753 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.7% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.2% | 4113 г |
| Никель, Ni | 1.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 62.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.5% | 6386 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 17.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.1601 мг | 12 мг | 1.3% | 4.5% | 7495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».