Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из авакадо

Авокадо 144 г
Огурец парниковый 450 г
Помидор (томат), парниковый 680 г
Айсберг (салат кочанный) 440 г
Масло Оливковое [Hungrow] 50 г
Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий красный 294 г
Сыр Сиртаки 55% 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.7% 982 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 11.4% 1269 г
альфа Каротин 2.2 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 13.1% 1101 г
бета Криптоксантин 1.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.168 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3038 г
Витамин C, аскорбиновая 39.19 мг 90 мг 43.5% 62.6% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5747 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 14.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.4501 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4443 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.74 мг 2500 мг 7.3% 10.5% 1368 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9050 г
Кремний, Si 14.508 мг 30 мг 48.4% 69.6% 207 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 2.4% 6051 г
Натрий, Na 57.14 мг 1300 мг 4.4% 6.3% 2275 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11086 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 4.5% 3239 г
Хлор, Cl 98.97 мг 2300 мг 4.3% 6.2% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4225 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 33.1% 434 г
Литий, Li 19.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1867 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 9.8% 1465 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 6% 2367 г
Никель, Ni 4.35 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24229 г
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 7.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.2173 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5522 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.856 мг ~
Кампестерол 0.304 мг ~
Стигмастерол 0.121 мг ~
бета Ситостерол 4.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из авакадо составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 395 гр (274.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».