Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с фаршем

Картофель (Припускание) 700 г
Фарш мясной с луком 700 г
Сметана 15,0 проц. жирности 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 9.8% 396 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.3% 341 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.5% 2489 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 111 г 2273 г 4.9% 1.9% 2048 г
Органические кислоты 22.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В4, холин 63.62 мг 500 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 8.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 2.058 мкг 3 мкг 68.6% 26.5% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 3.5% 1114 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1821 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.3298 мг 20 мг 31.6% 12.2% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 602.1 мг 2500 мг 24.1% 9.3% 415 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 1% 3888 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 120000 г
Магний, Mg 33.39 мг 400 мг 8.3% 3.2% 1198 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 2% 1896 г
Сера, S 239.12 мг 1000 мг 23.9% 9.2% 418 г
Фосфор, P 225.2 мг 800 мг 28.2% 10.9% 355 г
Хлор, Cl 438.67 мг 2300 мг 19.1% 7.4% 524 г
Микроэлементы
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 76.09 мкг ~
Железо, Fe 3.006 мг 18 мг 16.7% 6.5% 599 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1494 г
Кобальт, Co 9.609 мкг 10 мкг 96.1% 37.1% 104 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 2.7% 1432 г
Медь, Cu 252.13 мкг 1000 мкг 25.2% 9.7% 397 г
Молибден, Mo 16.087 мкг 70 мкг 23% 8.9% 435 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Фтор, F 77.91 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5134 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 10% 387 г
Цинк, Zn 3.3227 мг 12 мг 27.7% 10.7% 361 г

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».