| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Семена льна | 20 г |
| Арахис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 502.5 ккал | 1684 ккал | 29.8% | 5.9% | 335 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 2.9% | 691 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 12.4% | 160 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 3% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 7.1% | 282 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.9 мкг | 900 мкг | 22.5% | 4.5% | 444 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 4.7% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 68.88 мг | 500 мг | 13.8% | 2.7% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 3.9% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 1.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.545 мкг | 400 мкг | 17.9% | 3.6% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.3% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.5% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.954 мг | 15 мг | 19.7% | 3.9% | 508 г |
| гамма Токоферол | 0.966 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.949 мкг | 50 мкг | 13.9% | 2.8% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5212 мг | 20 мг | 32.6% | 6.5% | 307 г |
| Ниацин | 3.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.48 мг | 2500 мг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 52.87 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.1% | 1891 г |
| Кремний, Si | 19.37 мг | 30 мг | 64.6% | 12.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 97.93 мг | 400 мг | 24.5% | 4.9% | 408 г |
| Натрий, Na | 293.37 мг | 1300 мг | 22.6% | 4.5% | 443 г |
| Сера, S | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.4% | 1473 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 6% | 332 г |
| Хлор, Cl | 450.1 мг | 2300 мг | 19.6% | 3.9% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.996 мг | 18 мг | 16.6% | 3.3% | 601 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 5.7% | 350 г |
| Литий, Li | 2.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5818 мг | 2 мг | 79.1% | 15.7% | 126 г |
| Медь, Cu | 483.4 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 9.6% | 207 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 1.2% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.618 мкг | 55 мкг | 17.5% | 3.5% | 572 г |
| Стронций, Sr | 48.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17598 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 2.0412 мг | 12 мг | 17% | 3.4% | 588 г |
| Цирконий, Zr | 17.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.819 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.179 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.906 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.174 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.458 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.586 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.269 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.175 г | min 16.8 г | 72.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Арахисовое печенье составляет 502,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».