| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.1% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.3% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.46 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.3% | 3210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 53.8% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 21.4% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 74.9% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5872 мг | 20 мг | 2.9% | 5.9% | 3406 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.6% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2735 г |
| Кремний, Si | 48.539 мг | 30 мг | 161.8% | 329.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2541 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12184 г |
| Сера, S | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4805 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 29.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3285 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 39.1% | 521 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 15.1% | 1361 г |
| Медь, Cu | 56.89 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11.6% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 5.08 мкг | 70 мкг | 7.3% | 14.9% | 1378 г |
| Никель, Ni | 7.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70922 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2983 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 4023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».