Мой здоровый рацион

Рецепт Пряники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряники мои

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 375 г
Эритрит 100 г
Вода фторированная Барьер 100 г
Семена льна 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода фторированная Барьер 100 г
Сахар песок 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.8 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7% 510 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 40.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 5.5% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 3.2% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 14.616 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.017 мг 15 мг 20.1% 7.2% 497 г
гамма Токоферол 1.231 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.956 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0017 мг 20 мг 10% 3.6% 999 г
Ниацин 2.106 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.19 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1541 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.1% 3375 г
Магний, Mg 57.63 мг 400 мг 14.4% 5.1% 694 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27897 г
Сера, S 51.29 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 5.5% 654 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.2 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 57.78 мкг ~
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 4.3% 838 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 4.8% 742 г
Марганец, Mn 0.8065 мг 2 мг 40.3% 14.4% 248 г
Медь, Cu 206.74 мкг 1000 мкг 20.7% 7.4% 484 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 4.6% 772 г
Никель, Ni 8.889 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 3.835 мкг 55 мкг 7% 2.5% 1434 г
Титан, Ti 9.78 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 1.1063 мг 12 мг 9.2% 3.3% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 25.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.778 мг ~
Стигмастерол 0.679 мг ~
бета Ситостерол 15.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.983 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.408 г ~

Энергетическая ценность Пряники мои составляет 279,8 кКал.

  • Порция = 81 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».