| Горох, зерно цельное | 450 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.3% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2748 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 12.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 15.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% | 11.4% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 12.9% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.999 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 13338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.428 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2032 мг | 20 мг | 6% | 9.5% | 1662 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.1 мг | 2500 мг | 6.8% | 10.8% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3586 г |
| Кремний, Si | 14.976 мг | 30 мг | 49.9% | 79.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 8.7% | 1819 г |
| Натрий, Na | 117.33 мг | 1300 мг | 9% | 14.3% | 1108 г |
| Сера, S | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2803 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 12.4% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 192.25 мг | 2300 мг | 8.4% | 13.4% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 11.9% | 1331 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 38.3% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 26.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 149.73 мкг | 1000 мкг | 15% | 23.8% | 668 г |
| Молибден, Mo | 15.501 мкг | 70 мкг | 22.1% | 35.1% | 452 г |
| Никель, Ni | 44.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.486 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 7.9% | 1984 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Дал составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».