Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная

Треска 432 г
Вода 100 г
Приправа для Рыбы [Приправыч] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 29.6% 335 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6429 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.3% 1837 г
Витамин В4, холин 91.17 мг 500 мг 18.2% 18% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.849 мкг 400 мкг 4% 4% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 2.244 мкг 3 мкг 74.8% 74% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 6.9% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Витамин Н, биотин 14.026 мкг 50 мкг 28.1% 27.8% 356 г
Витамин РР, НЭ 8.1351 мг 20 мг 40.7% 40.3% 246 г
Ниацин 3.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.88 мг 2500 мг 19.1% 18.9% 524 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2737 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 10.5% 943 г
Натрий, Na 77.44 мг 1300 мг 6% 5.9% 1679 г
Сера, S 280.84 мг 1000 мг 28.1% 27.8% 356 г
Фосфор, P 294.5 мг 800 мг 36.8% 36.4% 272 г
Хлор, Cl 231.88 мг 2300 мг 10.1% 10% 992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Йод, I 189.35 мкг 150 мкг 126.2% 124.8% 79 г
Кобальт, Co 42.078 мкг 10 мкг 420.8% 416.2% 24 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1775 г
Медь, Cu 210.58 мкг 1000 мкг 21.1% 20.9% 475 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1142 г
Никель, Ni 12.623 мкг ~
Селен, Se 32.119 мкг 55 мкг 58.4% 57.8% 171 г
Фтор, F 1014.29 мкг 4000 мкг 25.4% 25.1% 394 г
Хром, Cr 77.14 мкг 50 мкг 154.3% 152.6% 65 г
Цинк, Zn 1.4306 мг 12 мг 11.9% 11.8% 839 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 1.262 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.823 г ~
Лизин 2.104 г ~
Метионин 0.701 г ~
Метионин + Цистеин 0.982 г ~
Треонин 1.262 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.262 г ~
Аспарагиновая кислота 2.244 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 3.366 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».