| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 440 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 104 г |
| Вода | 800 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 102 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.1% | 1013 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6.4% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.9% | 588 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.175 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 14.9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9162 мг | 20 мг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Ниацин | 2.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.93 мг | 2500 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6676 г |
| Кремний, Si | 23.325 мг | 30 мг | 77.8% | 63.5% | 129 г |
| Магний, Mg | 64.91 мг | 400 мг | 16.2% | 13.2% | 616 г |
| Натрий, Na | 19.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6806 г |
| Сера, S | 75.85 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.2% | 1318 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.585 мг | 18 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 22.3% | 365 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4869 мг | 2 мг | 24.3% | 19.8% | 411 г |
| Медь, Cu | 231.41 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 18.8% | 432 г |
| Молибден, Mo | 13.518 мкг | 70 мкг | 19.3% | 15.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 5.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.39 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.5% | 2301 г |
| Титан, Ti | 9.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5186 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.311 мг | 12 мг | 10.9% | 8.9% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из гречки составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».