| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 480 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.4 мкг | 900 мкг | 46.2% | 30.6% | 217 г |
| бета Каротин | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 33% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 36.08 мг | 500 мг | 7.2% | 4.8% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.972 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 1.752 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2854 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0721 мг | 20 мг | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.78 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6447 г |
| Кремний, Si | 24.696 мг | 30 мг | 82.3% | 54.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1580 г |
| Натрий, Na | 23.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5421 г |
| Сера, S | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 8.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 37.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1550 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.181 мкг | 10 мкг | 31.8% | 21% | 314 г |
| Литий, Li | 2.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.81 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5795 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.3574 мг | 12 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 2023 составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».