Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Банан 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.1% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3600 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1698 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.689 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4399 г
Витамин Н, биотин 5.051 мкг 50 мкг 10.1% 9.3% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2631 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1583 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.61 мг 2500 мг 8.5% 7.8% 1170 г
Кальций, Ca 83.84 мг 1000 мг 8.4% 7.7% 1193 г
Кремний, Si 19.444 мг 30 мг 64.8% 59.4% 154 г
Магний, Mg 32.47 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Натрий, Na 41.52 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3131 г
Сера, S 30.03 мг 1000 мг 3% 2.8% 3330 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 11.2% 817 г
Хлор, Cl 82.37 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3098 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.2% 898 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.4572 мг 2 мг 22.9% 21% 437 г
Медь, Cu 72.77 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1374 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1824 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 3.818 мкг 55 мкг 6.9% 6.3% 1441 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22510 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 4.6% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 109 кКал.

  • Порция = 396 гр (431.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».