Мой здоровый рацион

Рецепт 04.06.23 Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 04.06.23 Лазанья

Листы Лазаньи [Макстори] 179 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 10 г
Лук репчатый (Жарка) 166 г
Морковь (Жарка) 88 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 13 г
Мука [Макфа] 16 г
Молоко 2,5% Сметанин 250 г
Томаты Очищенные в Томатном Соке [Магнит] 680 г
Перец сладкий зеленый 45 г
Вода 135 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сыр Пошехонский 45% [Ичалки] 62 г
Фарш 04.06.23 500 г
Соль Бжедукская 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04.06.23 Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.3% 679 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.4% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 9.8% 783 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 10.4% 735 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 2.5% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 2.687 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14886 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5707 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Ниацин 2.143 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.93 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2811 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13966 г
Кремний, Si 1.672 мг 30 мг 5.6% 4.3% 1794 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1968 г
Натрий, Na 13.04 мг 1300 мг 1% 0.8% 9969 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 3.8% 1989 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 4% 1928 г
Хлор, Cl 20.39 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4423 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 18% 425 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2% 3876 г
Медь, Cu 33.45 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 2990 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2095 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 4.375 мкг 55 мкг 8% 6.1% 1257 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10349 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 8% 963 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 04.06.23 Лазанья составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».