Мой здоровый рацион

Рецепт салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Лук репчатый 50 г
Уксус бальзамический 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Грудку порвать на волокна. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой. Смешать уксус, соль, сахар и перец. Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.6% 494 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 7% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 12.4% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 14% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 28.9% 386 г
Витамин В9, фолаты 18.491 мкг 400 мкг 4.6% 5.1% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 15.6% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 25.39 мг 90 мг 28.2% 31.4% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2595 г
Витамин Н, биотин 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 16.1% 693 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 7.9681 мг 20 мг 39.8% 44.4% 251 г
Макроэлементы
Калий, K 230.86 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1083 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 2.2% 5126 г
Магний, Mg 52.27 мг 400 мг 13.1% 14.6% 765 г
Натрий, Na 188.45 мг 1300 мг 14.5% 16.2% 690 г
Сера, S 146.4 мг 1000 мг 14.6% 16.3% 683 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 14.5% 767 г
Хлор, Cl 338.74 мг 2300 мг 14.7% 16.4% 679 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3055 г
Кобальт, Co 9.65 мкг 10 мкг 96.5% 107.6% 104 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1446 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 11.7% 948 г
Молибден, Mo 0.514 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 13619 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 98.36 мкг 4000 мкг 2.5% 2.8% 4067 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 15.2% 737 г
Цинк, Zn 1.7373 мг 12 мг 14.5% 16.2% 691 г

Энергетическая ценность салат с грудкой составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».