| Льняная мука полуобезжиренная | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Вода | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжут | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 tsp |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.3% | 286 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 15.1% | 270 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 113.68 мг | 500 мг | 22.7% | 9.3% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.825 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 9.133 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7877 мг | 20 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 149.88 мг | 1000 мг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Кремний, Si | 2.692 мг | 30 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2710 г |
| Натрий, Na | 587.7 мг | 1300 мг | 45.2% | 18.4% | 221 г |
| Сера, S | 84.56 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 12.9% | 316 г |
| Хлор, Cl | 878.19 мг | 2300 мг | 38.2% | 15.6% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 19.3% | 211 г |
| Литий, Li | 1.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3697 г |
| Медь, Cu | 63.73 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 4.648 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Никель, Ni | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.352 мкг | 55 мкг | 26.1% | 10.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9843 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.6696 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1792 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.199 г | min 16.8 г | 60.7% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».