| Кускус (кус-кус), сухой | 30 г |
| Морковь | 15 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сельдерей | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Вода | 50 г |
Овощи нарезать кубиками, обжарить на топленом масле, добавить кускус и воду, перемешать. Готовить пока не впитается вся вода. Выложить в форму для запекания , предварительно смазкав ее топленым маслом. Яйцо смешать и кокосовым молоком, залить кускус, сверху посыпать натертым сыром. Запекать при температуре 180° 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.8 мкг | 900 мкг | 32.8% | 18% | 305 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 67.46 мг | 500 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.191 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 6% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0868 мг | 20 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.4 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.7% | 972 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1858 г |
| Натрий, Na | 120.43 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Сера, S | 88.19 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 153.75 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.055 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.8% | 327 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2279 мг | 2 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Медь, Cu | 92.62 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.494 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.664 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.7% | 569 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9742 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.8366 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.346 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кус куса составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».