| Подсолнечное масло | 10 г |
| фарш "Домашний" | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Белый гриб сушеный (Тушение) | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 15.9% | 578 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.416 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 20.5% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4599 мг | 20 мг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3360 г |
| Кремний, Si | 20.047 мг | 30 мг | 66.8% | 61.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1570 г |
| Натрий, Na | 9.06 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14349 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 31.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.268 мкг | 10 мкг | 32.7% | 30% | 306 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3387 мг | 2 мг | 16.9% | 15.5% | 590 г |
| Медь, Cu | 86.99 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 6.838 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 5.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12315 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный с овощами 2 (сс) составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».