| Свинина, вырезка (Варка) | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.9% | 422 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 32.5% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.63 мг | 500 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.189 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 19.1% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 3.9% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.386 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1477 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6537 мг | 20 мг | 13.3% | 9.5% | 754 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кремний, Si | 1.317 мг | 30 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1720 г |
| Натрий, Na | 118.74 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Сера, S | 212.62 мг | 1000 мг | 21.3% | 15.2% | 470 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 14.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 160.01 мг | 2300 мг | 7% | 5% | 1437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 6.2% | 1147 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.288 мкг | 10 мкг | 62.9% | 44.9% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Медь, Cu | 107.99 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 6.859 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7% | 1021 г |
| Никель, Ni | 7.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.925 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.8% | 1880 г |
| Фтор, F | 49.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8147 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.6% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.0288 мг | 12 мг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка для блинов составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».