Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из духовки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из духовки

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Бульон Домашний Мясной [Роллтон] 2 г
Мука цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр лёгкий (Стародуб) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из духовки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.7% 487 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.5% 675 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.5% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 8.4% 679 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 11.3% 507 г
Витамин В4, холин 110.8 мг 500 мг 22.2% 12.7% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 26.919 мкг 400 мкг 6.7% 3.8% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 18.7% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Витамин Н, биотин 10.901 мкг 50 мкг 21.8% 12.5% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4341 мг 20 мг 27.2% 15.6% 368 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.71 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1606 г
Кальций, Ca 301.24 мг 1000 мг 30.1% 17.2% 332 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 5.3% 1088 г
Натрий, Na 255.6 мг 1300 мг 19.7% 11.3% 509 г
Сера, S 219.48 мг 1000 мг 21.9% 12.5% 456 г
Фосфор, P 366 мг 800 мг 45.8% 26.2% 219 г
Хлор, Cl 401.35 мг 2300 мг 17.5% 10% 573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5.7% 997 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1542 г
Кобальт, Co 4.792 мкг 10 мкг 47.9% 27.4% 209 г
Марганец, Mn 0.3569 мг 2 мг 17.8% 10.2% 560 г
Медь, Cu 119.27 мкг 1000 мкг 11.9% 6.8% 838 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 6.8% 844 г
Селен, Se 26.667 мкг 55 мкг 48.5% 27.8% 206 г
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12247 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Цинк, Zn 1.5183 мг 12 мг 12.7% 7.3% 790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.135 г min 16.8 г 18.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из духовки составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».