Мой здоровый рацион

Рецепт Варёная курица 0206. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варёная курица 0206

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 759 г
Вода 100 г
Маринад Сливочно-Чесночный [Костровок] 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная курица 0206".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18% 450 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.8% 1037 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Витамин В4, холин 45.66 мг 500 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 15.6% 521 г
Витамин В9, фолаты 3.407 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11741 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 14% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.7337 мг 20 мг 23.7% 19.2% 423 г
Бетаин 8.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.15 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1213 г
Кальций, Ca 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15456 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 4% 2030 г
Натрий, Na 81.03 мг 1300 мг 6.2% 5% 1604 г
Сера, S 167.59 мг 1000 мг 16.8% 13.6% 597 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 16% 508 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1891 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38889 г
Селен, Se 19.507 мкг 55 мкг 35.5% 28.8% 282 г
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35651 г
Цинк, Zn 1.3459 мг 12 мг 11.2% 9.1% 892 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.169 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.58 г ~
Метионин 0.479 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.627 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Варёная курица 0206 составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».