| Печень куриная | 700 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая Увелка | 78 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Йогурт Ирбитский Клубника 2,5% [Ирбитский Молочный Завод] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 15.6% | 338 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11849.4 мкг | 900 мкг | 1316.6% | 691.9% | 8 г |
| Ретинол | 11.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.554 мг | 1.5 мг | 36.9% | 19.4% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.121 мг | 1.8 мг | 117.8% | 61.9% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 213.09 мг | 500 мг | 42.6% | 22.4% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.311 мг | 5 мг | 126.2% | 66.3% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.951 мг | 2 мг | 47.6% | 25% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.09 мкг | 400 мкг | 60.5% | 31.8% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.383 мкг | 3 мкг | 546.1% | 287% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 14.6% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 1.423 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0435 мг | 20 мг | 70.2% | 36.9% | 142 г |
| Ниацин | 9.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.33 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 40.52 мг | 400 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Натрий, Na | 371.45 мг | 1300 мг | 28.6% | 15% | 350 г |
| Сера, S | 215.86 мг | 1000 мг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 319.2 мг | 800 мг | 39.9% | 21% | 251 г |
| Хлор, Cl | 431.76 мг | 2300 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.887 мг | 18 мг | 99.4% | 52.2% | 101 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 15.725 мкг | 10 мкг | 157.3% | 82.7% | 64 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7838 мг | 2 мг | 39.2% | 20.6% | 255 г |
| Медь, Cu | 436.75 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 23% | 229 г |
| Молибден, Mo | 58.738 мкг | 70 мкг | 83.9% | 44.1% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.991 мкг | 55 мкг | 114.5% | 60.2% | 87 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.2% | 514 г |
| Цинк, Zn | 6.8924 мг | 12 мг | 57.4% | 30.2% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные* составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».