| Тесто для пельменей | 100 г |
| Говядина 1 кат. (На пару) | 100 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Картофель (На пару) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.398 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 15.1% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 4.2% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1501 мг | 20 мг | 15.8% | 11% | 635 г |
| Ниацин | 1.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4117 г |
| Кремний, Si | 13.473 мг | 30 мг | 44.9% | 31.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2142 г |
| Натрий, Na | 527.22 мг | 1300 мг | 40.6% | 28.2% | 247 г |
| Сера, S | 100.62 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1045.44 мг | 2300 мг | 45.5% | 31.6% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.99 мкг | 10 мкг | 49.9% | 34.7% | 200 г |
| Литий, Li | 17.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.5% | 816 г |
| Медь, Cu | 130.59 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
| Молибден, Mo | 8.53 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 4.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.231 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4468 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11940 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.2995 мг | 12 мг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».