Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Творог 5% жирности (Запекание) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Персик (Запекание) 225 г
Сливки 10% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.7% 539 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.2% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7% 829 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 22.138 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 14.5% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин Н, биотин 7.334 мкг 50 мкг 14.7% 8.5% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1693 мг 20 мг 15.8% 9.1% 631 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.02 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Кальций, Ca 97.81 мг 1000 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Кремний, Si 18.287 мг 30 мг 61% 35.2% 164 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Натрий, Na 274.59 мг 1300 мг 21.1% 12.2% 473 г
Сера, S 142.18 мг 1000 мг 14.2% 8.2% 703 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 12.3% 467 г
Хлор, Cl 321.62 мг 2300 мг 14% 8.1% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.9% 2016 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 19.8% 291 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 7% 828 г
Медь, Cu 97.61 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1024 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1130 г
Никель, Ni 1.441 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 21.036 мкг 55 мкг 38.2% 22% 261 г
Стронций, Sr 26.29 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10681 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 6.2% 926 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 2.9% 1981 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов