| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 82 г |
| Мука высшего сорта | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 11.8% | 323 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.1% | 421 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 1.9% | 1991 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 73.89 мг | 500 мг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 10.5% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.419 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.799 мг | 15 мг | 32% | 12.2% | 313 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.6782 мг | 20 мг | 33.4% | 12.8% | 299 г |
| Ниацин | 8.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.25 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Магний, Mg | 63.73 мг | 400 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Натрий, Na | 354.76 мг | 1300 мг | 27.3% | 10.4% | 366 г |
| Сера, S | 222.71 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 477.32 мг | 2300 мг | 20.8% | 8% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 3.7% | 1018 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 8.863 мкг | 10 мкг | 88.6% | 33.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 9.237 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Селен, Se | 21.328 мкг | 55 мкг | 38.8% | 14.8% | 258 г |
| Фтор, F | 97.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4097 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 13.5% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.3184 мг | 12 мг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.782 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.995 г | ~ | |||
| Лизин | 2.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.91 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».