| Творог 4% жирности (Жарка) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.2% | 768 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 12.9% | 491 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 106.9 мг | 500 мг | 21.4% | 13.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.218 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.9% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 9.241 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 21.8% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5691 мг | 20 мг | 12.8% | 8.1% | 778 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.09 мг | 2500 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Кремний, Si | 1.93 мг | 30 мг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2424 г |
| Натрий, Na | 64.21 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2025 г |
| Сера, S | 112.51 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 10.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 106.87 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 5.96 мкг | 10 мкг | 59.6% | 37.8% | 168 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1239 г |
| Медь, Cu | 79.41 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 11.051 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.425 мкг | 55 мкг | 28% | 17.8% | 357 г |
| Стронций, Sr | 11.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8347 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.7081 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с творогом и луком составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».