Мой здоровый рацион

Калорийность Укроп. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.3% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.3% 3476 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 35% 714 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 9.5% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 750 мкг 900 мкг 83.3% 208.3% 120 г
бета Каротин 4.5 мг 5 мг 90% 225% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 14% 1800 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 6.5% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 12.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 18.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 17% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 100 мг 90 мг 111.1% 277.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 28.3% 882 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 130.8% 191 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 17.5% 1429 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 33.5% 746 г
Кальций, Ca 223 мг 1000 мг 22.3% 55.8% 448 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 13.3% 1875 г
Магний, Mg 70 мг 400 мг 17.5% 43.8% 571 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 8.3% 3023 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 8.8% 2890 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 29% 860 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 5.5% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 22.3% 1125 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6522 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 85% 294 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 1.264 мг 2 мг 63.2% 158% 158 г
Медь, Cu 146 мкг 1000 мкг 14.6% 36.5% 685 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 6.5% 3889 г
Никель, Ni 5.7 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 2.7 мкг 55 мкг 4.9% 12.3% 2037 г
Стронций, Sr 80 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22472 г
Хром, Cr 20.3 мкг 50 мкг 40.6% 101.5% 246 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 19% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Укроп составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».